Midye yerken bir kez daha düşünün

Midye mi? bir kez daha düsünün

Toksin ihtiva eden midyelerden 4-5 tanesinin yenmesiyle bile ölüm meydana gelebilecegi, bu toksinin çok kuvvetli bir zehir olan potasyum siyanürden 50 kez daha güçlü oldugu bildirildi.

(IHA) - Samsun Veteriner Kontrol ve Arastirma Enstitüsü Müdürlügü'nün web sitesinde yayimlanan "Balik ve Midye Tüketiminde Dikkatli Olunmali" baslikla yazida, midyedeki tehlikeye dikkat çekildi.

"Bazi midye türleri yendikleri zaman toksik etki gösterebilirler" denen yazida, "Midye zehirlenmelerinde zehirlenme belirtisi olarak; gastro-intestinal bozukluklar, asiri duyarlilik ve felç görülür. Parmak uçlarinda igne batmasi gibi karincalanma hissi, dudaklarda sizlama ve uyusukluk hissedilir. Ataksi, sersemlik uyuklama, bogazda sikisma ve kuruluk, bazi vakalarda konusmada bozukluk vardir. Agir vakalarda ölüm solunum yetersizliginden kaynaklanmaktadir. Toksin ihtiva eden midyelerden 4-5 tanesinin yenmesiyle bile ölüm meydana gelebilir. Bu toksinin çok kuvvetli bir zehir olan potasyum siyanürden 50 kez daha güçlü oldugu bildirilmistir" ifadeleri kullanildi.

Midye yendikten sonra bir rahatsizlik hissedilmesi halinde, gecikmeden en yakin saglik kurulusuna basvurulmasi gerektigine isaret edilen yazida, su bilgilere yer verildi:

"Midye zehirlenmesi olaylarinin ABD, Fransa, Irlanda, Ingiltere ve Almanya gibi gelismis ülkelerde sik meydana geldigi bildirilmektedir. Ülkemizde midye zehirlenmesinin gelismis ülkelere oranla daha az görülmesinin sebebi; dini inanis boyutuna paralel olarak daha az tüketilmesinden kaynaklanmaktadir. Sahillerde yasayan birçok deniz hayvani toksin ihtiva eden diger deniz canlilarini yer ve böylece bu canlilarda toksisite kazanirlar. Insanlar bazi baliklara temas etmekle de zehirlenebilirler. Bu gruba giren baliklar temas ettikleri dokularda açtiklari yaralarla ölüme kadar giden zehirlenmelere yol açabilirler. Bu baliklarin yüzgeçleri birtakim dikenler ihtiva eder. Dikenin kaidesindeki kesede bulunan zehir, kesenin kanali vasitasiyla dikenin açtigi yaraya bosaltilir. Memleketimizde bulunan bu nevi baliklar; tarakonya, çarpan balik, kum tarakonyasi, varsan baligi, rina baligi, igneli vatoz baligi, tirpana baligi. Kazik kuyrugu baligi, folya baligi, tatli su levregi gibi baliklardir. Bazi baliklarin dokulari dogal olarak toksin ihtiva eder, toksin ihtiva eden bir tek baligin bile yenmesi bir sahsin ölümüne sebep olabilir."