Kainat Eczanesi

Kainat Eczanesi

RUH HALIMIZE GÖRE BESLENME

Yedigimiz besinlerin ruh halimizi etkiledigini ve ruh durumumuza göre yenilen besinlere dikkat edilmesi gerektigini kaç kisi biliyordu acaba?

Örnegin, sinirliyken makarna yiyip kafeinli içeceklerden uzak durmak gerekirken, endiseli zamanlarda da bol sivi tüketmek gerekiyor.

Bezginlik: Bu duruma karsi sebze grubu yiyecekler tercih edilmeli. Yediginiz sebzelerin çig olmasina dikkat edin. Yavas yemeye özen gösterin.

Yorgunluk: Bezelye ve havuç, yorgunluga karsi birebir. Taze sikilmis meyve sulari ve evde yapilan meyveli yogurtlar da yararli.

Çekingenlik: Kuru baklagiller ve fosfor açisindan zengin besinler önerilir. Bulgur, mercimek ve balik türü yiyecekler de yenmeli.

Agresiflik: Yagli tohumlar, özellikle findik, ceviz ve fistik yenmesi gerekir.

Keyifsizlik: Kendinizi ödüllendirin; pizza, döner, hamur, ne istiyorsaniz onu yiyin.

Endise: Vücutta asiri sivi kaybi olacagindan hafif çorba, komposto, meyve suyu içilmesi gerekli.

Hayal kirikligi: Enginar ile kereviz bu duruma karsi oldukça etkili. Sebzeler hayal kirikligini hafifletici etki içeriyor.

Yalnizlik: Domates, biber, patlican, patates yalnizlik duygusunu hafifletiyor.

Asiri öfke: Ekmek, makarna, sebze, meyve yenmeli. Kirmizi et ve kafeinli içecekler öfkeyi tetikler.

Depresyon: Çok fazla olmamak kaydiyla çikolata yenmesi gerekir. Sekerli, sütlü tatlilar da yenebilir. Vücudun mutlaka sekerli besin almasi gerekir.

Özgüven: C vitaminli yiyecekler önerilir. Yesilbiber, maydanoz, haslanmis patates ve kusburnu insana güven verir".

MUHTESEM IKILI (BAL VE TARÇIN)

Bal ve Tarçin karisiminin birçok hastaliklara iyi geldigi saptanmistir.

Eski Yunan tibbinda oldugu kadar Ayurvedik tipta da Bal, asirlarca hayati ilaç olarak kullanilmistir.

Bugünün bilim adamlari birçok hastaliklarin tedavisinde Bali çok etkili bir ilaç olarak kabul etmislerdir.

Bal her türlü hastalikta herhangi bir yan etkiye sebep olmaksizin kullanilabilmektedir.

Bugünün tip ilmi, balin tatli olmasina karsin dogru dozlarda alindiginda seker hastalari için tehlikeli olmadigini kabul etmektedir.

Kanada da yayimlanan ünlü Weekly World News dergisinin 17 OCAK 1995 tarihli sayisinda batili arastirmacilar tarafindan bal ve tarçinla tedavi edilen hastaliklarin listesini yayinlamistir.

YORGUNLUK

Arastirmayi yapan Dr.MILTON, bir bardak su içerisinde ½ kasik bal ve biraz toz tarçinin her gün kusluk vakti ve vücut direncinin düsmeye basladigi takriben saat 15.00 te alindiginda bir hafta içerisinde canliligin arttigini tespit etmistir.

SOGUK ALGINLIGI

Bir kasik ilitilmis Bal, 1/4 tatli kasigi toz Tarçin günde üç defa yenir. Bu uygulama birçok kronik öksürük, soguk alginligi ve sinüslerin temizlenmesi için de geçerlidir.

YASLILIK

Bal ve Tarçinla hazirlanan çay, düzenli alindiginda yaslilik harabiyetini önler.

4 kasik bal, 1 kasik toz Tarçin, 3 bardak su içerisinde kaynatilarak bir içecek hazirlanir.

Günde 3-4 defa ¼ bardak miktarinda içilir. Deriyi diri, taze ve yumusak tutar, yipranmasini durdurur.

KALP HASTALIKLARI

Bal ve Tarçinla bir karisim yap ve bunu her sabah kahvaltida reçel veya marmelat yerine ekmek üzerine sür.

Bu uygulama arterlerdeki kolesterolleri eriterek hastalari kalp krizinden korur.

Bu uygulama ile, daha önce kalp krizi geçirmis kisiler, ikinci krizden kilometrelerce uzakta olacaklardir.

Bu uygulamayi düzenli olarak yapan kisilerde solunum güçlügü ortadan kalkacak ve kalp atislari kuvvetlenecektir.

KANSER

Japonya ve Avustralya da yapilan bir arastirmada, mide ve kemik kanserleri üzerinde basarili olunmustur.

Bu tür kanserlere yakalanan hastalar günde bir kasik bal ve bir kasik Tarçini bir ay süreyle günde üç defa almalidirlar.

BAGISIKLIK SISTEMI

Her gün kullanilan Bal ve Tarçin bagisiklik sistemini kuvvetlendirir ve vücudu bakteri ve virüs saldirilarina karsi korur.

Arastirmacilara göre Bal, birçok Vitamin ve büyük miktarda demir içermektedir.

Balin düzenli kullanilmasi, Akyuvarlar içerisindeki, bakteriler ve virüslerle savasan, korpuskülleri de kuvvetlendirir.

DIS AGRISI

Bir kasik toz Tarçin ve 5 tatli kasigi Bal karisimi agriyan dise tatbik edilir. Agri kesilene kadar günde üç defa uygulanir.

HAZIMSIZLIK & GRIP

Toz Tarçin 2 kasik bal üzerine serpilip yemekten önce alindiginda asit olusumunu ve hazimsizligi önler.

Ispanya da yapilan bir arastirmada bal içerisindeki bir maddenin grip mikroplarini öldürdügü ve hastalari gripten korudugu saptanmistir.

IDRAR KESESI ENFEKSIYONLARI

Iki kasik toz Tarçin, bir tatli kasigi Bal, ilik su içerisinde eritilip içilir. Idrar kesesindeki mikroorganizmalar üzerinde etkilidir.

KOLESTEROL

Iki kasik Bal, Üç tatli kasigi Toz Tarçin, 450 gr. demlenmis çay içerisinde eritilerek içildiginde kan kolesterol seviyesi 2 saat içerisinde % 10 düsecektir.

Artrit hastalarina tavsiye edilen kür de günde 3 defa kolesterol hastalari için uygulanabilir.

Adi geçen dergideki bilgilere göre günlük gida ile alinan bal bile kolesterolün düsmesine yardimci olabilir.

MIDE AGRILARI

Bal ve Tarçin kürlerinin, mide agrilari için oldugu kadar mide ülserleri için de yararli oldugu saptanmistir.

GAZ: Hindistan ve Japonya’da yapilan arastirmalar Bal ve Tarçinin midedeki gazi giderdigini göstermistir.

SAÇ DÖKÜLMESI

Saçi dökülenlerle tepesi açilanlar için sicak zeytinyagi içerisine bir kasik bal, bir tatli kasigi toz Tarçin ilavesiyle elde edilen krem banyodan önce basa sürülür ve yaklasik 15 dakika beklendikten sonra yikanir.

5 dakikalik bir uygulama dahi etkili olabilir.

SIVILCELER VE DERI

3 kisim bal, 1 kisim Tarçin ile bir krem yapilir. Bu krem uykudan önce sivilceler üzerine sürülür.Sabahleyin ilik su ile yikanir…

Eger 2 hafta süreyle her gün uygulanirsa sivilceleri kökünden çikarir.

Egzama, mantar ve diger deri enfeksiyonlarinda esit miktardaki Bal ve Tarçin karisimi uygulanir

ZAYIFLAMA

Bir bardak su içerisine esit miktarda Bal ve Tarçin konup kaynatilir. Her gün kahvaltidan yarim saat önce aç karnina ve yatmadan önce içilir.

Düzenli uygulanirsa kilo verilir.

Ayrica bu karisim düzenli olarak içildiginde, yüksek kalorili diyet alinsa bile, vücutta yagin birikmesine engel olur.

GÜNE ENERJIK BASLAYIN

Yulaf, çikolata, bugday, bal ve pirinç. Hepsi de enerji ve güç veren besinler. Içerdikleri yüksek orandaki besinsel degerler nedeniyle cildin dogal savunma mekanizmasini güçlendirerek dis etkenlere karsi koruma sagliyor.

Yulaf: Yulaf gevregini sabah kahvaltida süt veya yogurda ilave ederek yiyin. Zengin protein, lif, vitamin (özellikle de B ve D vitaminleri) ve mineral kaynagi (100 graminda 53mg.kalsiyum, 405 mg.fosfor, 4,5 mg.demir ve 468 mg.potasyum bulunuyor.) olan yulaf, güç ve enerji verici özellikler içeriyor.

Cildinizi tazelemek ve kadifemsi bir yumusakliga kavusturmak için haftada iki kez 2 kasik pirinç suyu, 2 damla zeytinyagi ve 2 çorba kasigi yulaf unu karisimini sürüp 5 dakika bekleyin ve yikayin.

Bugday: Kolesterol ve tansiyon düsürücü etkili bugday, yüksek oranda B ve E vitaminleri içeriyor. Özellikle E vitamini içerigi ile dogal bir antioksidan olarak cildi yaslanmaktan koruyor ve kirisikliklarin olusumunu önleyerek cildin her dem genç kalmasini sagliyor.

Gözdeki damarlari koruyup, göz etrafinda olusabilecek çizgileri azaltiyor. Cilde pembelik veriyor. Tirnaklari ve saçlari güçlendiriyor. Zengin içerigi nedeniyle kozmetik ürünlerinde çok sik kullaniliyor.

Çikolata: Mutluluk hormonunu (serotonin) uyarici özellikler içerdiginden çikolata vücudu ve cildi gevsetip rahatlamasini sagliyor. Asik olma esnasinda beynin ürettigi feniletilamin adli uyarici bir madde içerdigi için afrodizyak özellikler tasiyor. Stresten uzak rahat bir uyku sagliyor. Antioksidan özellikleriyle serbest radikallere karsi savasarak yaslanmayi geciktiriyor. Protein kaynakli oldugundan cildi yenileyip elastikiyetini arttiriyor. Içerigindeki sterol adli madde ile cilde tonik etkisi yapiyor.

Bal: Seker, fruktoz ve glikoz içeren bal, dogal bir tatlandirici. Ayrica antibiyotik özelligi ile mikroplara karsi güçlü bir dezenfektan. Vitamin,mineral ve protein kaynagi olan balin yapisindaki meyve asitleri cildi arindiriyor, azot ve glüsit gibi maddeler nemlendirici özellikler içerip cildin nem dengesini düzenliyor. Manganez, magnezyum, kalsiyum ve silisyum gibi mineraller ise cildi pürüzsüz bir güzellige kavusturuyor.

Pirinç: B grubu özellikle B1 ve B2 vitaminlerince zengin olan pirinçte ayrica demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum basta olmak üzere diger mineraller de bulunuyor. Pirinç hücrelere ihtiyaci olan enerjiyi saglayip cildin yipranmasini önlüyor, içerdigi bol potasyum ve az azot ile kan basinci degerlerinin düzenli akisini sagliyor. Zararli günes isinlarinin etkisi veya yaslanma nedeniyle ortaya çikan cilt lekelerini yok ederek, cildin isiltili bir görünüme kavusmasini sagliyor.

Terlemeyi Azaltmanin Yolu; Saglikli Beslenme

Uzmanlar sicak yaz günlerinde çok terleyen kisilerin, saglikli beslenmeleri halinde bu dertlerinden kurtulabileceklerini belirtiyor. Bol bol sebze ve meyve yiyen kisiler daha az terliyor. Adaçayinin ter gözeneklerinin büzüsmesini sagladigini belirten uzmanlar, terlemeyi azaltmak için günde bir litre adaçayi içilmesini öneriyorlar. Uzmanlar, bir bardak suya bir çorba kasigi elma sirkesinin eklenip içilmesinin veya bir fincan elma sirkesi eklenen dolu küvette banyo yapilmasinin da terlemeyi önemli ölçüde azalttigini kaydetti.

Kahve, alkol, tuz ve aci baharatlarin tüketilmesinin terlemeyi arttirdigini belirten uzmanlar, proteinli gidalardan da uzak durulmasi gerektigini belirtiyorlar… Aspirinin içindeki asetil salisilik astin de terlemeyi arttirdigi kaydedilen haberde, çok terleyen kisilere sicak yaz günlerinde baska agri kesiciler kullanmalari ve çok sicak ile çok soguk içecekler içmemeleri önerildi.

Strese karsi günde bir elma

Günde bir elma çok sayida hastaliga karsi vücudu koruyor.

New York'ta yapilan bir arastirmanin sonucuna göre, hücrelerin zarar görmesine karsi direnci arttiran güçlü bir antioksidan madde bulunan elma, günes isigi, kimyasal reaksiyonlar ve günlük yasamin sebep oldugu stresten kaynaklanan zararlara karsi güçlü bir koruma sagliyor.

Farelerin beyni üzerinde yapilan bir arastirmanin elmada bulunan quercetin isimli antioksidan maddenin C vitaminine göre beyin hücrelerinin muhtemel hasarlara karsi direncini çok daha iyi korudugunu ortaya koydugu kaydedildi.

Diger meyve ve sebzelerle mukayese edildiginde en yüksek quercetin oranina sahip olan meyvenin elma oldugu elmanin Alzeheimer hastaligiyla mücadelede en faydali yiyecek olduguna dikkat çekildi.

Elmanin kendisinin elma suyu tüketimine nazaran çok daha faydali oldugunu kaydeden arastirmacilar, genelde kirmizi elmalarin yesil ya da sari elmalara göre çok daha fazla antioksidan madde ihtiva ettigini ifade ettiler.

Sogan, kizilcik ve bögürtlen gibi meyve ve sebzelerde de bol miktarda quercetin maddesinin bulundugu belirtiliyor…

YASLANMAYI DURDURANLAR

Arastirmaya göre yaslanmayi durduran besin gruplari söyle siralaniyor:

Kahvaltilik tahil: Yulaf, karabugday gevregi, bugday ya da pirinç gevregi

Süt Ürünleri: Soya sütü, gravyer permesan peynirleri ve yogurt

Ekmek Çesitleri: Kara ekmek, tahilli ekmek, arpa, yulaf ve çavdar ekmegi

Sebze baklagiller: Brokoli, lahana, havuç, ispanak, balkabagi, domates, tere, bezelye, nohut, mercimek, semizotu, misir, avakado, pirasa, soya

Tahillar: Bulgur, esmer pirinç, basmati pirinci

Balik ve Kabuklu deniz ürünleri: Somon, alabalik, barbunya, istiridye, karides, uskumru, kalkan

Meyve ve Tatlilar: Kayisi, muz, kiraz, elma, çilek, pembe greyfurt, mango, kavun, karpuz, üzüm, dut, kuru meyveler, ceviz, badem, findik

Kayisi binbir derde deva

Sindirimi düzenleyip bagirsaklari çalistiran kayisi içindeki antioksidanlarla kanseri de önlüyor... Kayisinin en büyük yararlarindan biri de insan cildini diri tutmasi...

Duru cilt için günde 5 tane

Günde 5 tane kayisi yemek cilde hem tazelik hem de güzellik katiyor.. Ingiliz bilim adamlari, kayisinin içeriginde bulunan patosyum sayesinde, insanlara gençlik ve güzellik asiladigini açikliyor.

Hücrelerin sivi dengesinin düzenlenmesinde ve protein üretiminde büyük rol oynayan kayisi, ayrica derideki sivilceleri yok ediyor. Cildin 5 yas gençlesmesini ve cildin tazelik kazanmasini sagliyor.

Meyveler ve sirlari

Kara üzüm'ün gece görüsü sagladigini biliyor musunuz? Portakalin gizli faydasi ne?

PORTAKAL: Her gün portakal veya C vitamini almak insanin keyfini düzeltiyor, enerji seviyesini yükseltiyor.

KARA ÜZÜM: Gece görüsünü artiriyor. Ikinci Dünya Savasi sirasinda pilotlara çok yardimci oldu.

ENGINAR: Yüksek kolesterole bire bir. Her gün 450 gram enginar kolesterol seviyesinin yüzde 20 düsürüyor.

ISIRGAN OTU: Prostat kanserine bire bir... Ancak 40 yasini askin erkeklerde sik sik tuvalete gitme ihtiyacina neden oluyor.

KIRMIZI BIBER: günde 2.5 gram tüketilen kirmizi biber sindirime iyi geliyor ve mide agrisini ortadan kaldiriyor. Ayrica sinir sistemine bagli agrilari da azaltiyor.

ISPANAK: magnezyum bakimindan çok zengin olan ispanak, bir agri kesici olarak islev görüyor. Günde 250 miligram alinan magnezyum kadinlarin regl agrilarinin hafiflemesini sagliyor.