Mantar Zehirlenmesine dikkat!

Mantar Zehirlenmesine dikkat!

Mantar Zehirlenmesi Nasil Olusur?

Son zamanlarda ilimizde mevsimle alakali olarak mantar zehirlenmeleri vakalar görülmüstür. Mantar zehirlenmesi, dogal alanlarda yetisen ve yapisinda zehirli madde bulunan sapkali mantarlarin taze, kurutulmus veya konserve olarak çig veya pisirilerek yenmesi sonucunda gelisen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir.

Mantar zehirlenmeleri, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarinda yagislarin bol oldugu mevsimlerde görülür.

Ülkemizde dogal alanlarda yetisen zehirli mantarlarin da bulundugu unutulmamalidir.

Mantar Zehirlenmesinden Nasil Korunmaliyiz?

Zehirlenmelerin önemli bir kismi esasinda çok basit önlemler-le engellenebilecek niteliktedir.

Bu çerçevede, mantar zehirlenmeleri de çok basit bir sekilde önlenebilecek bir zehirlenme tipi olup zehirlenmenin engellenmesindeki tek çare de dogal alanlarda yetisen mantarlarin kesinlikle yenmemesi; bunun yerine kültür mantarinin tercih edilmesidir.

Mantar Zehirlenmesinin Belirtileri Nelerdir?

Zehirlenme belirtileri mantarda bulunan zehrin niteligine göre degisir. Belirtiler, bazi mantar türlerinin yenmesini takiben 2 saat sonra, bazi mantar türlerinin yenmesini müteakiben de 6 saat sonra ortaya çikabilir.

Mantarin yenmesini takiben 2 saat gibi kisa bir sürede zehirlenme belirtilerine sebep olan mantarlarin yenmesi durumunda asagidaki belirtiler ortaya çikmaya baslar.

Mantar Zehirlenmesinin Belirtileri

Sersemlik

Uykuya meyil

Bilinç bulanikligi

Tansiyon düsüklügü

Bas dönmesi

Denge bozuklugu

Karin agrisi

Sulu/kanli ishal

Kas agrilari

Bulanik görme

Agizda metalik tat

Yüz ve boyunca kizarma Nabizda artis

Bulanti ve kusma

Terleme

Agizda sekresyon artisi

Konusma güçlügü

Sanrilar

Mantarlarla ile ilgili halk arasinda bulunan yanlis inanislar nelerdir?

Mantarlarla alakali olarak halk arasinda, asagidaki belirtildigi biçimde bilimsel degeri olmayan yaygin inanislar da vardir.

Bilinen yanlis durumlar!!

Yogurtla yenen mantar zehirlemez. Pisirilen mantarda zehir yok olur.

Sirkeli ve tuzlu suda kaynatmakla mantarin zehri alinir. Kurutulmus mantarin yenmesiyle zehirlenme olmaz. Çayirlarda yetisen mantarlar zehirli degildir.

Mantar koparildiginda rengi degismezse mantar zehirsizdir.

Mantarin iç kismi mavilesirse bu mantar zehirlidir. Agaçlardaki mantarlar zehirsizdir.

Zehirli mantar gümüs kasikla pisirilirse kasik kararir. Salyangozlar zehirli mantarlari yemezler.

Mantar Zehirlenmesi Nasil Teshis Edilir?

Hastanin mantar yeme hikâyesi ile zehirlenme bulgulari birlikte degerlendirilerek mantar zehirlenmesi olup olmadigina karar verilmeye çalisilir.

Yenen mantarin uzman kisilerce incelenmesi de zehirlen- menin teshisinde yardimci olmaktadir.

Ancak, bu konuda yapilacak en dogru hareket, mantar yiyen bir kiside yukarida verilen belirtilerin görülmesi hâlinde en yakin saglik kurulusuna basvurulmasidir.

Mantar Zehirlenmesinin Tedavisi Var midir?

Zehirlenmeler konusunda 114 numarali Ulusal Zehir Danisma Merkezinden bilgi alinabilir.

Mantar zehirlenmelerinin tedavisi genel olarak meydana gelen zehirlenme bulgularina yöneliktir.

Ancak, mantar zehirlenmelerinin tedavisine yardimci olmasi bakimindan, Acil Saglik Hizmetleri Genel Müdürlügü'nden (UZEM - Ulusal Zehir Danisma Merkezi) temin edilecek bir antidot (panzehir) bulunmaktadir.

Giresun Valilik Basin basin2828@hotmail.com