Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster
Açıklama: Lahmacunda kırmızı et oranı en az yüzde 35 olacak
Kategori: Haber
Eklenme Tarihi: 31 Aralyk 2015
Geçerli Tarih: 20 Nisan 2026, 03:59
Site: Görele Sol Platformu
URL: https://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=22410
Lahmacunda kirmizi et orani %35 olacak
Lahmacunda kirmizi et
orani en az yüzde 35 olacak
Türk Standartlari
Enstitüsü (TSE),tüketicilerden gelen yogun sitayetler üzerine belirlenen
standart uyarinca lahmacunda et oranini yüzde 25’den yüzde 35’e çikartti.
Standart disi lahmacun
üretenlere 14 bin 700 TL para cezasi kesilecegi açiklandi.
Lokantacilar ve
Pastacilar Odasi Baskani Hayrettin Köse, TSE’nin bu karari ile Türk mutfaginin
en lezzetli tatlarindan lahmacunda yeni dönem basladigini, bol soganli ve yesillik
dolu lahmacunlarin yerini daha etli malzemeye biraktigini söyledi. Köse, söyle
dedi:
"Son yillarda
artan ve tüketicilerden gelen sikayetleri dikkate alan Türk Standartlari
Enstitüsü (TSE) tarafindan belirlenen standartlar çerçevesinde lahmacun harcindaki
kirmizi et orani, yüzde 25’ten yüzde 35’e çikarildi. Böylelikle ’Bol soganli-az
kiymali’ lahmancun devri kapandi. Gida Tarim ve Hayvancilik Bakanligi
yetkililerinin yapacagi denetimlerde, standartlarin altinda üretim yapan
isletmelere 14 bin 700 lira ceza kesilecek. Düzenleme çerçevesinde,
lahmacundaki protein orani yüzde 4’ten 6’ya yükselecek. Uygulama ile artik
tüketici sogan yerine kirmizi eti bol lahmacun yiyebilecek. Yilda ortalama 3.5
milyar adet tüketildigi tahmin edilen lahmacunla ilgili yapilan düzenlemeyle
artik herkes kafasina göre lahmacun yapamayacak. Tavuk döner konusunda da
düzenleme bekliyoruz. Bugün hala 1 liraya 2 liraya tavuk döner satan yerler
var. Bu konuda da gerekli önlemlerin alinmasi gerekiyor."DHA
Bir lahmacun 39 lira!
Bordum Maçakizi otelde
bir lahmacun 39 liraya satiliyor.
Yaninda ayran içmek
isteyen için hesap 50 liraya kadar çikabiliyor. Istanbul'da ise lahmacunun
fiyati 3 lira ile 6 lira arasinda degisiyor. Istanbul Lokantacilar Odasi
Baskani Sait Karabagli, "Insanlar neden 39 liraya lahmacun yer
anlamiyorum" dedi.
Bodrum Maçakizi otelde
bir lahmacunun 39 TL’ye satilmasi yine olay oldu. Sosyal medyada bir vatandasin
9 lahmacun için 393 lira ödedigi hesabin fotografini internette paylasmasi
gözlerin tekrar lahmacuna çevirdi. Peki ya bir lahmacunun içinde nasil 39
liralik malzeme olur? Istanbul Lokantacilar Odasi Dernegi Baskani Sait
Karabagli, Istanbul’da Lokantacilar Odasi’nin tarifesine göre bir lahmacunun 3
ila 6 lira arasinda degisen fiyatlara satilmasi gerektigini belirtiyor.
3 LIRANIN ALTINDAKILER YENMEZ
Karabagli, “3 liranin
altindaki lahmacunlar yenecek gibi degil. En lüks yerlerde lahmacunu 6 liraya
yiyebilirsiniz” diyor.
Hurriyet.com.tr’ye konusan Karabagli bir lahmacunun içinde 80 gram
malzeme olmasi gerektigini bunun 50 graminin ise et olmasi gerektigini ifade
ediyor. Ayrica lahmacunun içinde 100 gram kadar da hamur kullanilmali. Ayrica
Karabagli, “Insanlar neden 39 liraya lahmacun yiyor bunu da anlamiyorum”
dedi.
4 liraya satilan bir
lahmacunda ortalama 2 TL'lik mamül maliyeti var. Isletme maliyetleri fiyati
daha yukari çekebiliyor.
Maçakizi'ndaki
lahmacunun fiyati 39 TL.
Istanbul’un ünlü restoranlarinda
Lahmacun fiyatlari:
Namli Kebap 5.50
Hacioglu 2.95
Adanali Hasan
Kolcuoglu 400
Develi (Etiler) 5.00
Mevlana Pide Fatih 4.00
Hürriyet