Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster
Açıklama: Yumurta satışında yeni dönem: Son tarih 20 Aralık
Kategori: Haber
Eklenme Tarihi: 18 Aralyk 2015
Geçerli Tarih: 20 Nisan 2026, 04:10
Site: Görele Sol Platformu
URL: https://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=22322
Artik böyle
satilamayacak
Yumurta satisinda yeni
dönem: Son tarih 20 Aralik
Yumurtanin üretimi ve
satisinda yeni dönem basliyor. 20 Aralik’tan sonra damgasiz veya eski tarihli
yumurta satilamayacak.
Satana 10 bin lira ceza var. Ancak neredeyse kimse
sürece hazir degil. Hatta üreticiler erteleme için bakanlikla temasta.
Türkiye’de artik
yumurta raflara üzerinde tarih ve isletme numarasi damgasi olmadan gelemeyecek.
Ancak, kendilerine 1 yil süre verilmesine karsilik degisiklikler için üretici
hala hazirlanamadi. Bu nedenle 1 yillik erteleme talebiyle bakanlikla görüsmeye
gidildi, ancak simdilik net bir cevap yok. Yüzde 80 üreticisi küçük isletme
olan sektörde, fiyati binlerce euro’yu bulan yumurta kabuguna ikinci satir
yaziyi yazacak makine pahali bulunuyor. Ayrica arz fazlasi nedeniyle
milyonlarca yumurtanin iade edilecegi vurgulaniyor.
Milliyet'in haberine göre Gida Tarim ve Hayvancilik
Bakanligi, “Türk Gida Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebligi’nde” gittigi
düzenlemeler, ayrica yumurtanin üretimi, satisi, muhafazasi ve standartlariyla
ilgili önemli düzenlemeler içeriyor. Yumurtalarin kabuguna yazilan isletme
numarasi ve kümes numarasinin yaninda, yumurtlama tarihi de yazilacak. Böylece
tüketici ambalajini atmis olsa da 28 gün olan tüketim süresini dikkate
alabilecek. Mevcut uygulama da sadece ambalajin üzerine son tüketim tarihi
yazilmasi zorunlu. A sinifi yani dogrudan insan ve gida sanayisi için olan
yumurtalar yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 21’nci güne kadar satis için
raflarda tutulabilecek. Yumurtlama tarihi 21 günü geçen yumurtalar raflardan
toplanacak. Böylece 28 günlük son tüketim tarihine kadar en az 7 günlük süre
birakilmis olacak.
‘21 GÜNDE IADE PATLAR’
Yumurta Üreticileri
Merkez Birligi Baskani HASAN Konya, yumurtanin olustuktan 45 güne kadar insan
sagligina hiçbir zarari olmadigina dikkat çekerek, 21 gün sinirinin iç piyasada
arz fazlasiyla milyonlarca yumurtanin ‘iadeye’ düsecegini anlatiyor. Buna göre
raflarda 21 günlük tüketim tarihi dolmus olan yumurta toplanip iade edilecek,
bu yumurtalar ise ‘likitçiler’ denilen likit pastörize yumurta satan yerlere
yüzde 70-80 düsük fiyata satilacak.
‘KÜÇÜKLER IFLAS EDER’
Önceki gün bakanlikla
bir görüsme yaptiklarini belirten Konya, fiyati binlerce euro’yu bulan yazi
makinelerinin küçük isletmeciyi iflasa götürebilecegini ilettiklerini kaydetti.
Konya, “Yumurta
üreticilerinin yüzde 80’i küçük isletme. ‘Bunu kaldiramazlar, bize bir yil daha
verin’ dedik, düsüneceklerini söylediler” dedi. Büyük isletmelerin yumurtlama
tarihini yazmaya basladiklarini belirten Konya, küçük isletmelerin ise eger
süre verilirse belki tek depoda, tek marka üzerinde toplanip satis yapmayi
düsünebileceklerini ya da ayni sekilde ihracata yönelmeyi tercih
edebileceklerini söyledi.
‘20 MILYONU ÇÖPE GIDECEK’
Istanbul Yumurta
Üreticileri Toptancilari ve Isadamlari Dernegi Baskani Necati Yildirim,
Türkiye’nin bu uygulamaya hiçbir sekilde hazir olmadigini söylüyor. Altyapi ve
üretim-tüketim dengesinin buna izin vermedigini belirten Yildirim, “Türkiye’de
90 milyon civarinda tavuk var, 75 milyon yumurta aliniyor. Günlük yurtiçi tüketimimiz
45-50 milyon civarinda. Geri kalan yumurta ne olacak? Su anda kutu üzerinde
tarih yaklasinca mesela pasta börek imalathanelerine toptan veriliyordu. Simdi
yumurta kabugunun üzerinde tüketim tarihi sonlanmaya yakin yumurta çöpe
atilacak. Bu simdi belki 2 milyondur ama 15-20 milyon olacak” diyor.
ORGANIKTE TARIH YOK!
Hasan Konya ‘gezen
tavuk’ yani organik tavuktan alinacak yumurtayla ilgili bir tüketim tarihi
düzenlemesi yapilmadigini bunu da bakanliga ileterek bu ikilemi de
gidermelerini istediklerini ifade etti.
GIDA BOYASI SART
Yumurta kabugu üzerine yazi yazilan boyanin gida boyasi olmasi sart. Bakanlik tarafindan izin verilen bu gida boyasinin yumurta kaynatildiginda ya da kirildiginda insana zarar vermemesi gerekiyor.
milliyet