Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster
Açıklama: Fındıktan Cips Üretme İmkanlarının Araştırılması Projesi'ni 2015 yılı itibariyle faaliyete geçiyor
Kategori: Yöreden
Eklenme Tarihi: 27 Kasym 2015
Geçerli Tarih: 20 Nisan 2026, 04:50
Site: Görele Sol Platformu
URL: https://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=22298
Findiktan cips
üretildi
Findik Arastirma
Enstitüsü (FAE) Müdürü Gökhan Kizilci, Findiktan Cips Üretme Imkanlarinin
Arastirilmasi Projesi'ni 2015 yili itibariyle faaliyete geçirdiklerini söyledi.
Gida mühendislerinin
çesitli formüller kullanarak findiktan cips ürettiklerini belirten Kizilci,
"Degisik formülasyonlar, degisik baharatlar kullanilarak findiktan cips ürettik.
Bunun yaninda findik unundan direkt olarak da cips üretilebiliyor. Findik yagi
fabrikalarindan çikan posalardan cips üretme sansi arastiriliyor" dedi.
Kizilci, findik unu ve
bugday unu karisimi, yüzde 100 findik unu ve baharat karisimi cips ürettiklerini
ifade ederek, bu formüller üzerinde çalisildigini, su an itibariyle elde edilen
sonuçlarin oldukça olumlu oldugunu kaydetti.
"Findik cipsi
tamamen dogal"
Toplumda çocuklara
cips yedirme hususunda çesitli tereddütler olduguna isaret eden Kizilci,
sözlerini söyle sürdürdü:
"Piyasadaki
cipslerin saglik yönünden zararli olduguna dair toplumda bir algi var. O
nedenle ebeveynler çocuklarina cips yedirme hususunda tereddütlü davraniyorlar.
Biz de bu tereddüdü ortadan kaldiracak sekilde tamamen dogal, findiktan
yapilmis, katki maddesi olmadan kendi yaginda kavrulmus cips üretelim ve
çocuklarimiza bu cipsleri yedirelim diye düsündük. Su an itibariyle ürettigimiz
ürünlerde hiç bir katki maddesi yok, tamamen dogal findik ve baharatlardan
kullanilarak cips elde ediyoruz"
Kizilci, cips fabrikalarin, cips üreten firmalarin dikkatini çekerek findik cipsinin piyasaya girmesini istediklerini belirterek, "Bu sekilde çocuklarimizi findik gibi degerli bir ürünle beslemis olacagiz. Ayni zamanda ürettigimiz findigin katma degerini artirarak hem yurt içinde, hem yurt disinda cips sanayisinin olustugu takdirde findiktan elde edilen gelirin artmasini istiyoruz" diye konustu.
Giresun AA