Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Gizle
Açıklama: Mantar Zehirlenmesi Nasıl Oluşur?
Kategori: Haber
Eklenme Tarihi: 27 Haziran 2015
Geçerli Tarih: 20 Nisan 2026, 01:25
Site: Görele Sol Platformu
URL: https://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=21547
Mantar Zehirlenmesine dikkat!
Mantar Zehirlenmesi
Nasil Olusur?
Son zamanlarda
ilimizde mevsimle alakali olarak mantar zehirlenmeleri vakalar görülmüstür.
Mantar zehirlenmesi, dogal alanlarda yetisen ve yapisinda zehirli madde bulunan
sapkali mantarlarin taze, kurutulmus veya konserve olarak çig veya pisirilerek
yenmesi sonucunda gelisen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir.
Mantar zehirlenmeleri,
özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarinda yagislarin bol oldugu mevsimlerde
görülür.
Ülkemizde dogal
alanlarda yetisen zehirli mantarlarin da bulundugu unutulmamalidir.
Mantar
Zehirlenmesinden Nasil Korunmaliyiz?
Zehirlenmelerin önemli
bir kismi esasinda çok basit önlemler-le engellenebilecek niteliktedir.
Bu çerçevede, mantar
zehirlenmeleri de çok basit bir sekilde önlenebilecek bir zehirlenme tipi olup
zehirlenmenin engellenmesindeki tek çare de dogal alanlarda yetisen mantarlarin
kesinlikle yenmemesi; bunun yerine kültür mantarinin tercih edilmesidir.
Mantar Zehirlenmesinin
Belirtileri Nelerdir?
Zehirlenme belirtileri
mantarda bulunan zehrin niteligine göre degisir. Belirtiler, bazi mantar
türlerinin yenmesini takiben 2 saat sonra, bazi mantar türlerinin yenmesini
müteakiben de 6 saat sonra ortaya çikabilir.
Mantarin yenmesini
takiben 2 saat gibi kisa bir sürede zehirlenme belirtilerine sebep olan
mantarlarin yenmesi durumunda asagidaki belirtiler ortaya çikmaya baslar.
Mantar Zehirlenmesinin
Belirtileri
Sersemlik
Uykuya meyil
Bilinç bulanikligi
Tansiyon düsüklügü
Bas dönmesi
Denge bozuklugu
Karin agrisi
Sulu/kanli ishal
Kas agrilari
Bulanik görme
Agizda metalik tat
Yüz ve boyunca kizarma
Nabizda artis
Bulanti ve kusma
Terleme
Agizda sekresyon
artisi
Konusma güçlügü
Sanrilar
Mantarlarla ile ilgili
halk arasinda bulunan yanlis inanislar nelerdir?
Mantarlarla alakali
olarak halk arasinda, asagidaki belirtildigi biçimde bilimsel degeri olmayan
yaygin inanislar da vardir.
Bilinen yanlis
durumlar!!
Yogurtla yenen mantar
zehirlemez. Pisirilen mantarda zehir yok olur.
Sirkeli ve tuzlu suda
kaynatmakla mantarin zehri alinir. Kurutulmus mantarin yenmesiyle zehirlenme
olmaz. Çayirlarda yetisen mantarlar zehirli degildir.
Mantar koparildiginda
rengi degismezse mantar zehirsizdir.
Mantarin iç kismi
mavilesirse bu mantar zehirlidir. Agaçlardaki mantarlar zehirsizdir.
Zehirli mantar gümüs
kasikla pisirilirse kasik kararir. Salyangozlar zehirli mantarlari yemezler.
Mantar Zehirlenmesi
Nasil Teshis Edilir?
Hastanin mantar yeme
hikâyesi ile zehirlenme bulgulari birlikte degerlendirilerek mantar
zehirlenmesi olup olmadigina karar verilmeye çalisilir.
Yenen mantarin uzman
kisilerce incelenmesi de zehirlen- menin teshisinde yardimci olmaktadir.
Ancak, bu konuda yapilacak
en dogru hareket, mantar yiyen bir kiside yukarida verilen belirtilerin
görülmesi hâlinde en yakin saglik kurulusuna basvurulmasidir.
Mantar Zehirlenmesinin
Tedavisi Var midir?
Zehirlenmeler
konusunda 114 numarali Ulusal Zehir Danisma Merkezinden bilgi alinabilir.
Mantar
zehirlenmelerinin tedavisi genel olarak meydana gelen zehirlenme bulgularina
yöneliktir.
Ancak, mantar zehirlenmelerinin tedavisine yardimci olmasi bakimindan, Acil Saglik Hizmetleri Genel Müdürlügü'nden (UZEM - Ulusal Zehir Danisma Merkezi) temin edilecek bir antidot (panzehir) bulunmaktadir.
Giresun Valilik Basin basin2828@hotmail.com