Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster
Açıklama: Kurban Bayramı öncesi bıçak satıcılarında yoğunluk yaşanıyor
Kategori: Görele
Eklenme Tarihi: 02 Ekim 2014
Geçerli Tarih: 20 Nisan 2026, 03:07
Site: Görele Sol Platformu
URL: https://www.gorelesol.com/haber_detay.asp?haberID=19285
BAYRAM ÖNCESI BIÇAKÇILARIN MESAISI BASLADI
Giresun,Görele Ilçesinde Kurban Bayrami öncesi biçak saticilarinda
yogunluk yasaniyor.
Kurban kesen vatandaslar yeni biçak alirken ellerinde
bulunan eski biçaklari da biletiyor. Ilçede 45 yildir sicak demircilik yapan
Mustafa Çolak (67), eski araçlarin makaslarindan biçak yapiyor. Kurban
bayraminin yaklasmasi ile birlikte biçak yapim isini artiran Çolak, bir biçagin
yapiminin yaklasik 4 saat sürdügünü ve eski biçaklarin üç TL karsiliginda
bilendigini söyledi.
Eski araçlarin makaslarini isitarak sekil veren Çolak, daha
sonra çekiç ile döverek balta, kazma, orak ve biçak yapiyor. Baba meslegini
sürdürdügünü belirten Çolak, biçaklarin fiyatinin ise 5 ile 45 TL arasinda
degistigini dile getirdi.
Çolak, "Kurban keseceklerin biçak alimina dikkat etmeleri gerekiyor. Biçak seçimi çok önemlidir. Kurbanligin rahat kesimini saglar. Bizim amacimiz krom ve çelikten olan eski araç makaslarini isleyerek biçak haline getirip kurbanliklara eziyet ettirmeden kesimlerini saglamak. Kurban keseceklere muhakkak krom ve çelik karisimi biçaklari tercih etmelerini öneriyoruz. Diger biçaklar mutfakta kullanmak içindir.Kurban kesimi için degil" dedi.
Haber : Bekir Öztürk