Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster

BİR FİNCAN KAHVE...

Açıklama:
Kategori: Köşe Yazarları
Eklenme Tarihi: 09 Ocak 2013
Geçerli Tarih: 14 Mayıs 2024, 02:39
Site: Görele Sol Platformu
URL: http://www.gorelesol.com/yazar.asp?yaziID=12804

BİR FİNCAN KAHVE...

Mis gibi bir koku ve doyumsuz lezzet kahve…

Türk Kahvesi Sohbeti tatlı ,dostları bir araya getirir,kırk yıl kadar da hatırı var.

Ya kahvesini içtiğim dost Hepsinin hakkı yok mu bende Cahit Sıtkı Tarancı Gelecekten de haber veriyor,falının üzerine kitaplar yazılmış.

Şık fincanlarını seçmek zevkinize kalmış.

Benzersiz lezzeti,nefis kokusu,zihin açıcı ve yorgunluk giderici özellikleri yanında insanları bir araya getirmede şaşırtıcı derecede başarılı.

Kahvenin duygusu farklıdır,yudumlarken burnunuzda hissettiğiniz kokusu,damak tadı ile birleşince birden bir güç gelir.

O küçücük fincan öyle bir sihir yaratır ki düşünceler farklılaşır beyninizde ,takıldığınız sorunları aşarsınız.

Kahvenin İstanbul ‘ a gelişi de ilgi çekicidir.

İlk kez kahve getiren gemiler Şeyhülislam Ebusuud Efendi tarafından verilen bir fetva ile batırılmıştır.

Engellemelere rağmen bir macera ile İstanbul ‘ a ulaşan kahve ilk anda büyük bir muhalefetle karşılaşsa da kısa sürede saltanatını ilan eder.

Sultan IV. Murat devrinde kahvehanelerin yaygınlaşması padişahı ürkütmüş olmalı ki , kapatılmaları konusunda kanlı yasaklar koymuştur.

Ne var ki yasaklar sonuç vermemiş olmalı ki , kahve çoktan saraya girip protokolda yerini almıştır bile.

Daha sonra devlet kahvehaneleri kapatmak yerine hafilerle hafiyelerle sıkı bir takiple kontrol altında tutmayı seçti.

Şimdiki tele kulak dinlemeleri o dönemde, tele kahvehane olarak yapılıyordu belki de.

Kahvehaneler çok sayıda kişiyi bir araya topladığı için olmalı orada konuşulanlar devlet için önemliydi.

Biz gelelim kahvenin sarayda harem serüvenine .

Bir vazgeçilmez olmuştu harem de.Öylesine yerleşti ki kahve keyfi zaman içinde falını yarattı.Bitince tabağa ters çevrilen fincanlarda çıkan şekillere yapılan yorumlar , benzetmeler , zaman içinde kadınlar arasında fal bakma alışkanlığını oluşturdu.

Belki biraz moral takviyesi yada umut beklentisi oldu kahve falı,her zaman güzel söylendi,dilekler tutuldu.

Sanırım içlerindeki kadınsı hüzünleri,özlemleri hafiflettiler.

Bugün de öyle değil mi ?

Kahve falsız olmaz…

Ehl-i keyfin keyfini kim tazeler Taze elden taze pişmiş, taze kahve tazeler Laedri Her günümün vazgeçilmezi Türk Kahvemin tarihini okurken başka yerlere gittim.

Bir anlamı da şarapmış kahvenin.

Yasakcılığı seven iktidarlar kahveyi,şarabı yasaklarken ileriki yüzyıllarda da bu yasakçılığın başka şekillerde devam edeceğini düşünmüş olabilirler mi acaba ?

Yasak nedense hep çekici olmuştur!...

Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat | Resimleri Göster