Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Görele dondurması sezonu açtı
16 Nisan 2015, 21:45

Görele dondurması sezonu açtı

Maraş dondurmasına rakip gösterilen Görele dondurması sezonu açtı

Görele dondurması sezonu açtı

Maraş dondurmasına rakip gösterilen Görele dondurması sezonu açtı.

Giresun’un Görele İlçesi’nde yöreye özgü özelliğiyle, Maraş dondurmasına rakip olan Görele Dondurması sezonu açtı.

Süt şeker ve salep karışımıyla yapılan dondurmanın dördüncü kuşak temsilcisi Şenol Avcı, 200 yıllık geçmişi bulunan bir geleneği yaşattıklarını söyledi.

Giresun’un Görele ilçesinde 200 yıldır geleneksel olarak imal edilen Görele dondurması tanıtılmayı bekliyor. Dondurma satıcıları, kendi imalathanelerinde süt ve salepten ürettikleri Görele dondurmasının herkes tarafından beğenildiğini söylüyor. İlçe merkezinde sayısı 100’e ulaşan dondurma satıcıları, ürettikleri dondurmanın tanıtımının yapılmasını istiyor. 35 yıldır dondurmacılık yapan Şenol Avcı, kendi dondurmalarının Kahramanmaraş ve diğer dondurmalardan daha lezzetli olduğunu iddia etti. Avcı "Maraş ve diğer dondurmalara göre bizim dondurmamız daha kolay sindiriliyor ve yemesi de daha kolay. Hatta kışın dahi bademciği rahatsız olan kişiler bile yiyebilmektedir. Dondurmamızı özel kılan yapılışıdır. Katkısında ise süt, şeker, salep ve meyan kökü suyu bulunmaktadır. Yörede herkesin bildiği dondurmamız dışarıdan gelen yabancılarında büyük beğenisini kazanmasına rağmen bizim il sınırları dışına çıkamamış olmamız tanıtım eksikliğindendir” dedi.

Geçmişte kar kullanılarak soğutulan dondurmanın kesin tarihinin bilinmediğini de ifade eden Avcı; “Görele dondurması ilçede bir sektör haline gelmiştir. Geçmişte de böyleymiş. Hatta dondurma için geçmişte kar kuyularına kar taşıyan katırcılar varmış. Bu kar kuyularındaki kar yazın dondurma yapımında kullanılıyormuş. Bugünde bu kar kuyuları hala mevcuttur. Fakat soğutmak için günümüzde buz kullanılmaktadır” diye konuştu.

milliyet

Haberi Ekleyen: Ali Dursun

Bu haber 1369 defa okunmuştur.

Paylaş

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Görele

Oto Faresi Tutuklandı

Oto Faresi Tutuklandı Görele’de çalışan oto faresi, oto boya ustası Mehmet Türkmen tutuklandı.

Görele Halkı Kazandı

Görele Halkı Kazandı Hastane branşlarına doktorlar gelmeye başladı.

Çöp Eylemine Ara Verildi

Çöp Eylemine Ara Verildi Çavuşlu çöp eylemine 15 gün ara verildi.

Görele'de İmar Vurgunu

Görele'de İmar Vurgunu Akpli Başkandan Görele'de İmar Vurgunu

Yeğen Katili Oldu

Yeğen Katili Oldu Öz yeğenini bıçaklayıp öldürdü

GÖRELE ' DE HAVA DURUMU

GIRESUN

RÖPORTAJ

Murat Kul ile balıkçılık üzerine söyleşi

Murat Kul ile balıkçılık üzerine söyleşi

ARŞİVLEN HABERLER

Arama
ssssssssssssssssssssssssssssssssssss